10 Menu Makanan Lebaran 2024 Khas Betawi

February 26, 2024

Halo Sobat Torch! Hari raya Idul Fitri identik dengan suguhan beragam makanan spesial. Tidak hanya kue-kue manis, tapi juga menu utama yang diharapkan bisa memanjakan lidah seluruh keluarga saat berkumpul.

Nah, apa saja sih menu wajib yang tak boleh ketinggalan menurut tradisi masyarakat Betawi? Jangan khawatir, Torch sudah merangkumkan inspirasi 10 makanan khas Lebaran Betawi untuk Sobat Torch di rumah!

Makanan khas daerah selalu punya pesona tersendiri bukan? Selain cita rasa khas dari rempah dan bahan lokalnya, ada nilai historis yang melekat di balik makanan tradisional tersebut.

Oleh karenanya, Torch ingin Sobat Torch juga mengenal dan mencoba langsung sensasi kuliner spesial Lebaran ala Betawi ini. Siap-siap catat bahan dan caranya ya!

Makanan Lebaran 2024 Khas Betawi

1. Ketupat dan Sayur Pepaya

Ketupat dan opor merupakan perpaduan sempurna yang cocok disajikan saat Lebaran. Uniknya, masyarakat Betawi memiliki resep sayur opor dengan bahan utama pepaya muda. Rasa pepaya yang nikmat berpadu sempurna dengan santan dan rempah-rempah. Tak ketinggalan taburan bawang goreng agar terasa lebih gurih!

2. Tape Uli

Sobat Torch pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan ini. Tape Uli adalah kudapan manis khas Betawi berbahan dasar ketan dan uli yang difermentasi dan dibungkus dengan daun pisang. Perpaduan teksturnya yang lembut dan manis alami dari fermentasi sangat menggoda selera!

3. Kue Satu

Menu kali ini adalah menu yang biasa disantap sebagai cemilan, yaitu Kue Satu. Kue satu ini merupakan kue kering berwarna putih dengan tekstur renyah. Bahan utama menu yang satu ini menggunakan tepung kacang hijau tanpa kulit yang dipadukan dengan gula untuk menambah rasa manisnya.

4. Dodol Betawi

Jangan sampai kehabisan dodol Betawi saat teman dan kerabat berkunjung ke rumah. Dodol khas Betawi ini pun tak kalah digemari masyarakat Betawi. Rasa manis legitnya begitu khas berpadu dengan tekstur kenyal. Wangi pandan menambah citarasa tersendiri. Bisa dinikmati langsung atau nanti karena dapat disimpan dalam jangka waktu yang cukup lama.

5. Akar Kelapa

Kue kering khas Betawi berikutnya untuk temani Lebaran nantinya adalah Akar Kelapa. Disebut kue Akar Kelapa karena bentuknya yang menyerupai akar kelapa. Kue yang satu ini memiliki rasa yang gurih dan manis dengan tekstur yang crunchy.

Untuk membuat snack ini, Sobat Torch perlu menyiapkan bahan utamanya terlebih dahulu, yaitu tepung beras putih, kelapa, dan tepung sagu, Setelah itu diaduk dengan bumbu-bumbu lainnya dan digoreng hingga berwarna keemasan.

6. Semur Daging

Semur daging asal Betawi ini punya ciri khasnya tersendiri lho Sobat Torch. Salah satunya penggunaan rempah yang lebih banyak seperti cengkeh dan kemiri. Hasilnya rasa semur jadi lebih medok dan gurih mantap. Apalagi kalau ditemani sepiring nasi hangat plus acar timun dijamin Sobat Torch akan nambah terus deh!

7. Setup Tape

Setup tape adalah merupakan sebuah sajian makanan manis atau biasa disebut desert dengan rasa yang cukup kompleks, yaitu asin gurih dan manis. Setup sendiri merupakan istilah yang dipakai untuk teknik memasak menggunakan cairan seperti susu, kaldu, air, ataupun santan yang dimasak perlahan guna melunakan tekstur makanan. Untuk setup tape betawi sendiri biasanya menggunakan singkong hasil fermentasi. Rasanya segar banget!

8. Sayur Besan

Nah selain sayur pepaya, ada lagi variasi sayur spesial khas Betawi bernama sayur besan. Dipadukan kuah santan dan campuran tepung besan goreng setengah matang. Rasanya unik, gurih, dan creamy.

Yang membedakan hidangan sayur satu ini dengan hidangan sayur santan lainnya adalah bahan utama yang digunakan. Sayur Besan menggunakan bahan utama yang disebut Terubuk atau biasa dikenal dengan Tebu Telur.

9. Kembang Goyang

Sobat Torch tentu familiar dengan jajanan pasar yang satu ini. Kembang goyang terbuat dari tepung beras ketan putih yang dibentuk menyerupai bunga. Menu yang satu ini merupakan salah satu menu yang wajib dihidangkan ketika sedang lebaran. Sekali kamu mencicipi camilan yang satu ini Torch jamin kamu tidak akan bisa berhenti!

10. Manisan Kolang Kaling

Siapa yang bisa menolak enaknya kolang-kaling? Masakan penutup khas Betawi ini juga selalu dinantikan saat Lebaran. Terbuat dari daging buah kolang-kaling yang direbus dengan berbagai rempah. Kuahnya tampil cantik kemerahan dan rasanya pekat manis legit yang sungguh memikat lidah.

Itulah tadi 10 inspirasi menu makanan Lebaran khas Betawi yang dibagikan Torch untuk Sobat Torch. Mulai dari makanan pembuka, utama, hingga makanan penutup sudah Torch rangkum semua.

Dari mulai kudapan ringan seperti tape uli dan akar kelapa, sayur-sayuran khas Betawi, semur daging, hingga jajanan pasar seperti kembang goyang dan kolang kaling manis. Semuanya begitu unik dan lezat!

Nah, tunggu apa lagi Sobat Torch? Segera catat resepnya dan belanja bahan-bahannya. Jadikan momen Idul Fitri kali ini semakin istimewa dengan sajian makanan Lebaran khas Betawi.

Jika Sobat Torch sedang mencari tas baru seperti tas ransel, travel backpack, tas selempang, messanger bag, tote bag, tas pinggang, tas kantor, ataupun duffle bag, kamu dapat langsung mengunjungi website koleksi tas Torch ya!

Back to blog

8 comments

РедМетСплав располагает внушительный каталог высококачественных изделий из нестандартных материалов. Не важно, какие объемы вам необходимы — от мелких партий до обширных поставок, мы обеспечиваем своевременную реализацию вашего заказа.

Каждая единица товара подтверждена соответствующими документами, подтверждающими их высокие характеристики. Дружелюбная помощь — наш стандарт — мы на связи, чтобы снимать ваши вопросы и адаптировать решения под задачи вашего бизнеса.

Доверьте потребности вашего бизнеса специалистам РедМетСплав и убедитесь в широком спектре предлагаемых возможностей.

Наша продукция:

Фольга ванадиевая ФВд50У0,4 – ГОСТ 27130-94 Фольга ванадиевая ФВд50У0,4 – ГОСТ 27130-94 предназначена для использования в различных отраслях, включая машиностроение и металлургическую промышленность. Она отличается высокой прочностью и стойкостью к коррозии, что делает ее идеальной для длительной эксплуатации. Данная фольга обладает отличной формуемостью, что позволяет легко использовать ее в производственных процессах. Если вы ищете надежный материал, то обязательно стоит рассмотреть вариант купить Фольга ванадиевая ФВд50У0,4 – ГОСТ 27130-94. Ее характеристики гарантируют высокое качество и надежность в работе.

Если вы занимаетесь производством и столкнулись с необходимостью в бесперебойной поставке первоклассных тугоплавких металлов, то ООО “РМС” — это ваше надежный выбор. Наша компания профессионально работает в области поставок редких металлов в течение длительного срока, что обеспечивает нам условия поставлять только проверенный материал своим заказчикам.
Любые объемы поставок.

Внушительный выбор тугоплавких металлов.

Вся необходимая документация в наличии.

Оперативная помощь клиентам.

Зачем тратить время на поиски, если на rms-ekb.ru всегда лучшие условия?

Если у вас возникли вопросы, наши специалисты всегда готовы проконсультировать вас.. Свяжитесь с нами прямо сейчас и проверьте лично в уникальных преимуществах нашего продукта.
Наша продукция:

Медный лист М1ф 2.5×1000×1500 ГОСТ 1173-06

В поисках надежного поставщика РЗМ и промышленных сплавов? Обратите внимание на Редметсплав.рф. Мы презентуем широкий ассортимент продукции, подтверждая высочайшее качество каждого лота.

Редметсплав.рф гарантирует все стадии сделки, подготавливая полный пакет необходимых документов для легализации товаров. Неважно, какие масштабы поставок вам необходимы — от мелких партий до промышленных масштабов, мы готовы реализовать любой запрос с профессиональным сопровождением.

Наша команда поддержки всегда на связи, чтобы проконсультировать при подборе нужных изделий и разъяснить детали, связанные с применением и параметрами металлов. Выбирая нас, вы выбираете достоверность в каждой минуте сотрудничества.

Заходите на наш сайт Редметсплав.рф и убедитесь, что наше качество и сервис — ваш лучший выбор.
Наши товары:

Цинковая лента 0.18×280 мм Ц0 ГОСТ 18327-73 Покупайте высококачественную цинковую ленту для защиты металлических поверхностей от коррозии и ржавчины. Нанесение тонкого слоя цинка значительно увеличит срок службы металлических конструкций. Широкий спектр применений. Наши специалисты всегда готовы проконсультировать вас по вопросам выбора и применения материала. Быстрая доставка и отличный сервис.

РедМетСплав предоставляет солидную линейку сертифицированных изделий из нестандартных материалов. Не важно, какие объемы вам необходимы — от мелких партий до масштабных поставок, мы соблюдаем быстрое выполнение вашего заказа.

Каждая единица номенклатуры подтверждена всеми необходимыми документами, подтверждающими их легитимность. Опытная поддержка — то, чем мы гордимся — мы на связи, чтобы ответить на ваши вопросы а также предоставлять решения под особенности вашего бизнеса.

Доверьте вашу потребность в редких металлах команде РедМетСплав и убедитесь в гибкости нашего предложения.

Поставляемая продукция:

Лента висмутовая EN AM-98300 – EN 575 Лента висмутовая EN AM-98300 – EN 575 – это высококачественный материал, предназначенный для различных применений в промышленности. Она обладает отличными антикоррозийными свойствами и обеспечивает надежную защиту для ваших изделий. Благодаря своей легкости и гибкости, Лента висмутовая EN AM-98300 – EN 575 легко применяется в работах любой сложности. Если вам нужна надежная лента для защиты и изоляции, не пропустите возможность купить Лента висмутовая EN AM-98300 – EN 575 по лучшей цене! Улучшите качество своих проектов с этим уникальным материалом уже сегодня!

Если вы работаете в промышленном секторе и испытываете потребность в закупке первоклассных тугоплавких металлов, то ООО “РМС” — это ваше ключевой партнер. Наша компания лидирует в сегменте поставок редких металлов уже многих лет, что обеспечивает нам условия предлагать только качественный продукт своим партнерам.
Мы обеспечим поставки любого тоннажа.

Обширный каталог тугоплавких металлов.

Полное документальное сопровождение.

Сопровождение 24/7.

Зачем тратить время на поиски, если на rms-ekb.ru всегда все в наличии?

Если у вас возникли вопросы, наши специалисты всегда готовы проконсультировать вас.. Звоните прямо сейчас и проверьте лично в превосходном качестве нашего редкого металла.
Предлагаемые позиции:

Труба профильная нержавеющая 15Х25Т 60×60×3.5 ГОСТ 8639-82

Ditambahkan ke keranjang